Mercado Porco Real é uma iniciativa da Dark PDV, em Parceria com a Porco Real. A Porco Real se propõe a democratizar os produtos da alta gastronomia de Jefferson Rueda, ao mesmo tempo em que eleva o conceito da carne de porco, no cotidiano do brasileiro e nas gôndolas dos mercados. Todos os produtos são feitos com carne 100% de porco, sem CMS ou vísceras. Isso preserva o sabor autêntico da carne, sem adição de saborizantes e corantes artificiais. A Porco Real valoriza a qualidade e a origem da matéria-prima
PORCO REAL - Bacon Defumado - Tam. GG - Peso variável acima de 350g
Porco Real a marca da Casa do Porco e do Hot Pork do Chef Jefferson Rueda. O Bacon de verdade tem uma textura equilibrada entre crocância e suculência, e seu sabor é profundo, resultado da combinação entre a gordura, a carne e o processo de cura e defumação. Deve ter um sabor salgado suave, ligeiramente adocicado, e um toque defumado.
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